问题

复制网址
  

梅子酒是怎么泡制的

看饭店里面有好多泡酒 有梅子酒、虫草酒、人参酒等等 那个梅子酒是怎么泡制的,直接在白酒加梅子吗?

  

参考答案

梅子酒的做法选用新鲜酸梅与冰糖按1:1的比例用35度左右的白酒泡制,泡制时间3-5个月,待颜色变成酒红色时即可食用,酒味酸甜可口,可与各种葡萄酒,果子酒一比高下.

此酒据说可以降血压血脂,这个高那个高的同志可一试,血糖高者禁用!

1楼

我不知道别人是怎么做的,不过我是用白酒加梅子,然后再放一定的冰糖做成的。先把梅子放入酒缸里,把冰糖倒进去(依自己喜好加入冰糖)最后倒入白酒,密封好,一个月后再饮用,味道就很好了!

2楼

如何做梅子酒的制作方法

材料:青梅600g、冰糖240g、米酒一罐。

作法:

1.将青梅水洗後,放置阴凉处阴乾;

2.剔除中间蒂心,将青梅放入玻璃罐中;

3.底部先放入一层青梅;

4.再放入一层冰糖,需将青梅表面大部分覆盖住。重复将青梅与冰糖一层一层交叠;

5.最後倒入整罐米酒,密封後放置於阴凉处。

备注:梅子酒内含有柠檬酸,能促进人体内的新陈代谢,对於腹泻、便秘相当有疗效,可以热饮、冰饮皆适宜。

3楼

Copy URL: 梅子酒是怎么泡制的 http://www.bajiu.cn/shenghuo/pengren_meisi/pengren_meisi/?id=7049292